3月15日晚，胖东来针对博主“王海测评”发布的关于其销售的鲜鸡蛋检出角黄素一事作出回应。胖东来表示，目前市场监管部门的相关调查及第三方复检结果尚未公布。如果最终调查结果显示鲜鸡蛋存在问题，胖东来将第一时间公示结果，并立即启动下架召回程序，依法承担相应法律责任。若无问题，胖东来将坚决依法诉讼维权，追究此次事件中个人、自媒体和平台的法律责任。
胖东来在公开声明中提到，市场监管部门已对卖场商品采购的合规性进行了检查，并抽取了各品牌鲜鸡蛋样本进行检测。胖东来认为，角黄素属于天然或合成的类胡萝卜素，可作为饲料添加剂使用，但国家并未对鲜鸡蛋产品中的角黄素限值作出规定。胖东来销售的鲜鸡蛋均通过正规渠道合法采购，采购手续齐全且检测报告合格。胖东来的检测中心每周一次对鲜鸡蛋进行定期抽检，检测结果均在卖场公示，显示商品质量合格，符合国家标准。
目前，胖东来已将卖场内销售的鲜鸡蛋品牌分别送至检测公司进行全面复检。同时，各品牌鲜鸡蛋厂家也在配合当地市场监管部门对养殖工厂进行全面调查。
胖东来指出，“王海测评”以饲料添加剂标准《饲料添加剂安全使用规范》来判定鲜鸡蛋中的角黄素“超标”，混淆了饲料标准与食品标准，适用标准错误，缺乏法律依据。这不仅误导了社会公众，也对鲜鸡蛋市场的正常秩序产生了不良影响。
此前，3月13日，博主“王海测评”发布视频称，胖东来超市的鸡蛋检测出一种名为角黄素（斑蝥黄）的人工色素，含量为9.54mg/kg，超出农业农村部发布的《饲料添加剂安全使用规范》蛋禽类饲料中斑蝥黄允许的最大添加量8mg/kg。
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